Local et convivial
L'objectif des soirées que nous proposons est de partager un bon moment entre amis, familles et voisins ! L'occasion de se réunir autour d'un bon petit verre de vin rouge et d'une pizza avec des produis locaux !
La viande vient de Chez Schevers à Hotton, le fromage du papa d'Emilie, également de la fromagerie du Sanson et la farine du moulin de Hollange
La pizza de saison !
Découvrez notre pizza Estivale pour notre prochaine soirée du 09 décembre.
Au menu, de la burrata, pesto, jambon de parme, tomate cerise, basilic !
La pizza chèvres
Cette pizza avec du fromage artisanal et des morceaux de lardons généreux, coupés au couteau ! Tout cela avec un peu de miel à la fin de la cuisson.
Un accueil chaleureux
On vous accueil dans notre carport, nous avons prévu un bon ptit rouge et un canon à chaleur. Vous pouvez emporter ou rester manger votre pizza avec nos autres convives et avec le plus grand des plaisir.
Une croute croustillante et qui explose !
Quel plaisir quand une bulle se forme dans la croute de la pizza. C'est possible car la pâte repose plus de 24 heures au frigo !
Des pâtons de 280 gr
Nos pâtons sont façonnés à la main et font +/- 280 gr, en se trompant légèrement sur les 300 gr. Le but est de faire une belle boulle comme de la mozarella, sans air à l'intérieur.